Williams Jewelry Blog

Organisasi non-pemerintah Food From The Heart, misalnya, telah mendistribusikan kembali kelebihan makanan kepada orang-orang yang kurang mampu di Singapura melalui hampir 200 titik distribusi makanan.

Foodscape Collective, sebuah komunitas untuk sistem pangan berkelanjutan, telah mendorong orang untuk mengubah sisa makanan menjadi kompos.

Sejak diluncurkan awal tahun ini, Towards Zero Waste Grant telah mendukung sekitar 270 acara dan proyek ground-up tersebut, termasuk sekitar 130 kegiatan untuk meningkatkan kesadaran dan mendorong tindakan untuk mengurangi limbah makanan.

Hibah pemerintah mendukung individu, kelompok kepentingan, perusahaan, dan organisasi non-pemerintah dan akar rumput dalam mendorong inisiatif pengurangan dan daur ulang limbah.

Bagaimana melakukan bagian Anda

Berikut adalah beberapa tips untuk mengurangi limbah makanan di musim liburan ini.

Hindari menyiapkan lebih banyak makanan daripada yang dibutuhkan untuk pertemuan. Secara umum dianggap aman untuk melayani 10 persen hingga 15 persen lebih sedikit dari yang dibutuhkan untuk jumlah tamu yang diharapkan.

– Pilih lebih sedikit nasi atau mie saat menyiapkan makanan untuk pertemuan. Item karbohidrat adalah hidangan yang paling sering terbuang.

– Hindari memberikan barang yang mudah rusak sebagai hadiah.

– Gunakan sisa makanan untuk makan.

Untuk tips lebih lanjut tentang mengurangi limbah makanan dan resep menarik yang memanfaatkan sisa makanan, buka panduan NEA yang dapat diunduh di cgs.gov.sg/programmes/food-waste-reduction-programme.

Bisnis seperti operator makanan dan minuman dan supermarket juga didorong untuk menerapkan praktik minimalisasi limbah makanan, seperti menawarkan ukuran porsi yang lebih kecil dan menjual makanan kedaluwarsa dengan harga lebih rendah, atau menyumbangkannya kepada yang membutuhkan.

Operator bisnis makanan dapat mengunduh buku panduan minimalisasi limbah makanan NEA yang dikembangkan untuk perusahaan ritel makanan, perusahaan manufaktur makanan, dan supermarket di www.nea.gov.sg/food-waste-management.

Pihak yang tertarik untuk melakukan bagian mereka untuk memerangi limbah makanan dapat mengunjungi halaman web Pengelolaan Limbah Makanan NEA untuk informasi lebih lanjut tentang bidang kolaborasi, atau hubungi NEA untuk informasi lebih lanjut.