Williams Jewelry Blog

SYDNEY (BLOOMBERG) – Australia menghadapi kekurangan selada yang menyebabkan melonjaknya harga dan bahkan mendorong raksasa makanan cepat saji KFC untuk memasukkan kubis ke dalam burgernya.

Perusahaan memberi tahu pelanggan bahwa mereka akan menggunakan campuran selada dan kubis di seluruh restorannya, mengutip gangguan rantai pasokan setelah banjir besar di pantai timur memusnahkan sebagian besar tanaman selada di awal tahun.

Konsumen Australia juga terpukul dengan harga selangit untuk bahan salad sederhana di lorong-lorong toko kelontong. Pembeli melampiaskan di media sosial tentang membayar sekitar A $ 12 (S $ 11,9) untuk kepala selada gunung es, serta harga yang lebih curam untuk produk lainnya, dengan biaya naik A $ 25 untuk semangka.

Dari selada hingga unggas, 2022 tidak mengalami kekurangan pasokan makanan. Setidaknya ini adalah kedua kalinya tahun ini KFC Australia dibiarkan tanpa pasokan komponen utama untuk beberapa penawarannya yang paling populer. Itu harus memotong item menu pada bulan Januari di tengah kekurangan ayam.

Guncangan stiker untuk buah-buahan dan sayuran di Australia terutama disebabkan oleh peristiwa iklim seperti banjir, menurut peramal pemerintah Abares.

Negara ini masih bergulat dengan gangguan rantai pasokan terkait pandemi dan kekurangan tenaga kerja yang terus-menerus, serta akses ke mesin impor penting.

“Dalam waktu normal, harga buah dan sayuran cenderung pulih relatif cepat dan kembali normal karena produksi di daerah lain tersedia untuk mengisi kesenjangan pasokan,” kata Abares dalam prospek kuartalannya pada Selasa (7 Juni).

“Namun, pada 2022-23 hampir semua aspek rantai pasokan menghadapi tekanan inflasi.”

Itu menempatkan Australia, eksportir pertanian utama, sejalan dengan seluruh dunia karena biaya pangan melonjak. Invasi Rusia ke Ukraina telah menggeram rantai pasokan global dan menaikkan harga input pertanian penting, seperti pupuk dan solar. Indeks harga pangan global Perserikatan Bangsa-Bangsa mendekati rekor tertinggi.

Harga konsumen untuk buah dan sayuran di Australia naik kuat pada kuartal Maret, masing-masing sebesar 4,9% dan 6,6%, menurut Abares.